сладкосливочное
Масло сливочное 82,5% несоленое изготовленное из коровьего молока БЕЗ добавления РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ, красителей и консервантов. Вкус -нежный, насыщенный сливочный вкус с нотками пастеризации, без жирного налета на языке или привкуса пластика. Запах - нежный, сливочный, без посторонних ароматов. Цвет масла должен быть равномерным. На срезе -гладкий, блестящий, без пор и трещин; на срезе не должно быть капель воды. Плотность должна быть твердым, пластичным, масло не должно липнет к ножу и крошиться при нарезке. При нагревании должно быстро таять, шипеть, коричневеть, издавая аромат сливок без образования пены. При заморозке масло должно твердеть и откалываться кусками. Применение -отлично подходит для пюре, выпечки, придавая блюдам воздушность и аромат. Упаковка должна быть целой без повреждений и следов вскрытия. С соблюдением условий хранения и срока годности. Строго по технической спецификации.